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Enogastronomia 03/02/2018 consumo, filiera del cibo, Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, IIAS, Istituto Surgelati, risparmio, sprechi alimentari, spreco di cibo, surgelati, Vittorio Gagliardi IIAS (Istituto Surgelati) – Lotta allo spreco alimentare: cibi surgelati antidoto contro il food waste
