Enogastronomia 15/12/2017 bergamotto, Citrus l’orto italiano, cucina pop, Davide Oldani, flavonoidi, Fondazione Umberto Veronesi, Marianna Palella, proprietà benefiche, ricerca scientifica, salute cardiovascolare, scorza degli agrumi Citrus – L’orto italiano: Arriva sugli scaffali il bergamotto interpretato dallo chef Davide Oldani