Carlsberg Italia ha ricevuto il premio Oasis Ambiente 2018, assegnato dall’omonima rivista ogni anno alle imprese italiane che, nell’ambito della loro attività, hanno contribuito significativamente alla promozione di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale.

Cornice della premiazione è stata Ecomondo a Rimini, la rassegna espositiva internazionale di riferimento sulla sostenibilità. Carlsberg Italia è stata premiata per i significativi risultati raggiunti in ottica ambientale e sostenibile e rendicontati all’interno di ResponsiBEERity 2017, l’ultimo Bilancio di Sostenibilità dell’Azienda.

Il documento, presentato a Milano a maggio di quest’anno, mostra i progressi raggiunti nell’ambito di Together Towards ZERO, la strategia di sostenibilità secondo la quale Carlsberg Group, nel 2017, ha fissato dei “goal” di miglioramento allineati agli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite (SDG).

In linea con le indicazioni del Gruppo, Carlsberg Italia si è focalizzata sulle proprie quattro aree di miglioramento sensibile (zero emissioni, zero sprechi d’acqua, zero incidenti e zero consumo irresponsabile), ottenendo dei notevoli risultati nel corso del 2017:  -6% di consumi idrici complessivi; 100% di energia generata da fonti rinnovabili e -1,8% di emissioni complessive; -42% di infortuni sul lavoro e 0 sinistri stradali; +100% di persone sensibilizzate sul consumo responsabile.

A ritirare il premio Fabio Iraldo, ricercatore presso IEFE Bocconi che ha contribuito allo sviluppo della rivoluzionaria tecnologia di spillatura DraughtMaster©: “Sono onorato di ritirare il premio Oasis Ambiente 2018 per conto di Carlsberg Italia, con cui ho collaborato a fondo per sviluppare DraughtMaster©. Per capirne e valutarne il reale impatto ambientale, ogni innovazione deve necessariamente partire da una valutazione del ciclo di vita del prodotto – LCA (Life Cycle Assessment). In questo caso, siamo stati in grado di certificare come, grazie al nuovo sistema di spillatura della birra, Carlsberg Italia abbia evitato di rilasciare in atmosfera 11.000 tonnellate di anidride carbonica nel corso del 2017, per un totale abbattimento delle emissioni di CO2 equivalente a 50.000 tonnellate dal 2011 ad oggi”.

Alberto Frausin, Amministratore Delegato di Carlsberg Italia, ha dichiarato: “Questo premio ci rende particolarmente orgogliosi perché rappresenta un ulteriore riconoscimento del nostro impegno verso la sostenibilità, un lungo percorso che Carlsberg Italia ha intrapreso a partire dal 2010. La nostra visione nasce con il nostro fondatore, Jacob Christian Jacobsen, che già nel 1847 fondò l’azienda ponendosi come obiettivo il rispetto per l’ambiente e per le persone. Seguendo il suo esempio, ogni giorno ci sfidiamo a superare limiti sempre più ambiziosi per contribuire a porre le basi per un futuro globale più sostenibile”.

Carlsberg entra nella storia della birra italiana quando, nel 1975, sigla un accordo con uno dei maggiori produttori nazionali, Industrie Poretti, per la produzione e commercializzazione dei due marchi Tuborg e Carlsberg (storiche aziende danesi che si uniscono nel 1970). Negli anni il gruppo Carlsberg acquisisce quote dell’azienda Poretti sino ad arrivare al 1998, quando il nome dell’azienda italiana viene cambiato in Carlsberg Italia e nel 2002 diviene di proprietà totalmente danese.

Carlsberg Italia oggi produce e commercializza oltre 1,3 milioni di ettolitri di birra a marchi Carlsberg, Tuborg, Birrificio Angelo Poretti, Kronenbourg 1664, Grimbergen, Feldschlösschen e Brooklyn Brewery.

Nel 2011 Carlsberg Italia ha avviato una rivoluzione nel mercato della birra, sviluppando e lanciando DraughtMaster^TM Modular 20, il nuovo sistema di spillatura che utilizza fusti in PET al posto dei tradizionali fusti in acciaio e che non utilizza CO₂ aggiunta. Sulla spinta di questo progetto Carlsberg Italia ha ottenuto la certificazione ambientale EPD (Environmental Product Declaration) per le sue birre, prima ed unica azienda birraria al mondo.

Nel 2015 Birrificio Angelo Poretti è stato scelto da Padiglione Italia per rappresentare l’eccellenza birraria italiana in qualità di “Birra ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2015” dove ha accolto più di 1.000.000 di visitatori totali e spillato oltre 350.000 birre.

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